Château les Vergnes Wild Selection VB20 100% Sauvignon - Vin de Bordeaux blanc - 2018 - Bouteille 75cl


Nature et pureté s'unissent dans la collection de vins Wild Selection.VB20 est un blanc 100% Sauvignon. Cultivés et épanouis au cœur d'un écosystème préservé, où une soixantaine d'espèces animales cohabitent harmonieusement, les vignes (15 ans d'âge moyen, rendements 40 hl/ha) donnent des fruits qui sont vinifiés artisanalement, avec précision et respect, pour leur permettre d'exprimer tout leur potentiel ainsi que la quintessence du terroir.Ce vin blanc est produit par le vignoble du domaine Les Vergnes, exploité en agriculture raisonnée depuis 2005, et bénéficie du label HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017. Il est également en conversion en agriculture biologique depuis 2018. VB20 rend hommage à l'environnement exceptionnel de ce vignoble, où l'on retrouve notamment le faucon crécerelle qui trône sur l'étiquette.Notes de dégustationNotes d'Olivier Fauda, Faiseur de vins®Nez aux notes florales d'acacia, d'aubépine, avec une pointe de genêtBouche soutenue par le fruit du citron et une pointe de silexAccords mets-vinA servir aux alentours des 10-12°C, à l'occasion d'un repas entre amis ou en famille, qu'il soit festif (fin d'année, anniversaire) ou du quotidien.Il sera parfait sur un filet de poisson meunière, un carpaccio de St Jacques, de l'avocat farci au crabe, une salade césar, du fromage de chèvre frais ou bien chaud en toast.

9.95EUR :

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